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Südtirols Top 100 2017

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108 06/2017 bunte meldungen Den besten Weinen auf der Spur Nach einem Jahr intensiver Recherche, sorgfältigster Auswahl und der Verkostung von über 4.000 Weinen ausgesuchter Winzer sowie gastronomischer Spitzenprodukte endet die „Trüffeljagd“ des unermüdlichen WineHunter Helmut Köcher, dem Gründer des Merano WineFestivals, das in diesem Jahr zum 26. Mal seine Tore öffnet. Die erlesene „Beute“ seiner „gastronomischen Jagd“ stellt Köcher bei jenem ebenso einzigartigen wie eleganten Event vom 10. bis 14. November vor. Fünf Tage lang wird sich in der Kurstadt Meran, wie bereits seit 1992, alles um edle Weine und kulinarische Köstlichkeiten drehen. Über 450 ausgewählte Weinbaubetriebe aus Italien sowie der gesamten Welt, knapp 200 Hersteller edler Foodprodukte sowie 15 renommierte Köche nehmen am Merano WineFestival 2017 teil. Einen krönenden Abschluss bildet am 14. November der Catwalk Champagne, der im Meraner Kursaal einen Reigen hochkarätiger Champagner ins Rampenlicht rückt. Eine Neuheit stellt bei der 26. Edition des Merano WineFestivals indes der „The WineHunter Award“ dar, ein Online-Weinführer, der jene Weine präsentiert, die eine der begehrten Auszeichnungen in den Kategorien ROT, GOLD und PLATIN erhalten haben. Der Weinführer ist auf der frei zugänglichen Website award.winehunter.it einsehbar und somit ein weiteres Instrument, mit dem die WineHunter-Expertengruppe um Helmut Köcher die Ergebnisse ihrer Recherchen und Verkostungen einer interessierten Leserschaft zur Verfügung stellt. Forst Season in der Messe Bozen Zeitgleich mit dem Beginn der Hotelmesse, feierte am 16. Oktober, das Restaurant Forst Season seine Eröffnung. Mit mindestens 250 Sitzplätzen auf 700 Quadratmetern im 1. Obergeschoß der Messe Bozen ist das Restaurant ganzjährig mittags wie abends, sowohl für Messebesucher, Geschäftsleute als auch für externe Gäste von nah und fern geöffnet. Mit der Eröffnung des Restaurant Forst Season in der Messe Bozen kann die Spezialbier Brauerei Forst auf eine 65jährige Zusammenarbeit mit der Messe Bozen zurückblicken. Wie bereits die im Frühjahr eröffnete Brasserie 1857, trägt auch das exklusive Restaurant Forst Season die Handschrift von Cellina von Mannstein. Eingerichtet wurde das Restaurant mit ausgewählten, hochwertigen Materialien sowie mit extra auf Maß angefertigten Einzelstücken. Dank Südtiroler Handwerkerkunst konnten all diese designten Stücke gefertigt und dieses einzigartige Ambiente geschaffen werden. Im Forst Season trifft mittags wie abends lokale Kost auf internationale Küche: erstklassige Speisen, werden gekonnt vom Forst Season Team kredenzt und auf Wunsch mit frisch gezapften FORST-Bierspezialitäten kombiniert. Abgerundet wird das Restaurantkonzept durch einen flexiblen Meeting und Event Bereich, sowie einer exklusiven Lounge-Zone. Öffnungszeiten: Montag: Ruhetag, Dienstag bis Freitag: 10 – 23 Uhr, Samstag & Sonntag: 9 – 1 Uhr Wer die Pflicht hat, Steuern zu zahlen, hat das Recht, Steuern zu sparen! KOMPETENT – SICHER – ZUVERLÄSSIG • Wirtschafts-, Steuer- und Finanzberatung • Jahresabschluss und Steuererklärungen • Führung und Kontrolle von Buchhaltungen auch am Firmensitz möglich Ihr Ansprechpartner für: • Arbeitsrechtsberatung und Führung der Lohnbuchhaltung • Kostenanalyse, Betriebs- und Bonitätsprüfung Kreuzgasse 15 • 39042 Brixen Tel. 0472 830 600 info@spmbrixen.eu | www.spmbrixen.eu SPM Betriebsberatung GmbH Dr. Reinhard Schweigkofler Dr. Franz Pircher Dr. Christian Mair

MARLING | BOZEN | BRUNECK Zeit für’s gute Leben 1.400 Meter über dem Alltag, inmitten einer einzigartigen Naturlandschaft, wartet der wohl beste Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Ein Geheimtipp? Ganz bestimmt! Das Wellness- & Genusshotel Bacherhof in Meransen hat sich dem guten Leben verschrieben. Hier ist das Zuhause von Genuss und heimeliger Herzlichkeit, von Vitalität und Entspannung. Dafür sorgt Familie Pichler mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl. Hier, irgendwo zwischen „Sinnefühlen Spa“, kulinarischen Überraschungen und dem einen oder anderen guten Tropfen, lebt es sich herrlich unbeschwert. Hier fällt das Loslassen und Aufatmen erstaunlich leicht. Und wenn der Hausherr und passionierte Wein- und Käsesommelier Toni zur Verkostung seiner erlesenen Kellerschätze lädt, dann ist das kleine Urlaubsglück perfekt. Weitere Informationen unter: www.bacherhof.com WIR SCHENKEN IHNEN DIE MwSt.! Auf alle ausgestellten Leuchten im Showroom Marling wird die MwSt. in Form eines Rabattes abgezogen. Silber für „1991 Rarity“ Südtirols Weinproduzenten spielen in der obersten Liga mit: Aktueller Beleg dafür ist der sensationelle 2. Platz im Ranking der besten Weine Italiens, den „Best Italian Wine Awards 2017“, für den „Terlaner 1991 Rarity“. Ebenfalls unter den Top 50 landeten Weine der Kellerei Tramin und des Weinguts Pacherhof. Die Rangliste, ermittelt von einer internationalen Fachjury, wurde im Rahmen einer offiziellen Feier in Mailand bekanntgegeben. Wesentlicher Motor der Qualitätssteigerung bei Weißweinen sind Produzenten aus Südtirol. Unter den besten 50 Weinen klassierten sich gleich drei Südtiroler, wobei der beste Weißwein Italiens von der Kellerei Terlan stammt: Geschlagen wurde er im Gesamtranking nur von einer roten Cuvée aus der Toskana. Der „Oreno 2015“ von der Tenuta Sette Ponti wurde zum besten Wein Italiens gekürt. lichtstudio.com

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