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Bauen, Sanieren & Wohnen 2017

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48 01/2017 aktuell Gemütlichkeit durch die Kombination vonklassischen Materialien und modernen Formen Natürliche Fichte und eleganterSchwarzstahl „Auch im Innenbereich haben wir sehr viel Wert auf Qualität, auf ein modernes und doch gemütliches Ambiente sowie ein ganz besonderes Augenmerk auf das Design gelegt“, berichtet Bauherr Albert Pallweber voller Stolz, „und sind unserem Auftrag der Verbindung von Tradition und Moderne gefolgt. Ob es sich hierbei um das Interieur des Speisesaales handelt oder die Möbel in der Küche.“ Die Verwendung von einheimischer Fichte, antik gedämpft, kombiniert mit Schwarzstahl und Natursteinplatten, vermittelt eine ganz besondere Atmosphäre von einladender Gemütlichkeit in den Räumlichkeiten. So finden im gesamten Innenbereich an die 130 Gäste Platz, wobei in der gesonderten Stube bis zu 60 Personen untergebracht werden können. Eine besondere Attraktivität bietet die Schauküche: Dabei haben die Gäste die Möglichkeit, über eine große Scheibe vom Speisesaal aus direkt den Köchen bei ihrer Arbeit in der mit neuester Induktionstechnik ausgestatteten Küche zuzuschauen. Spiegeleier mit Speck und Sushi, auch für Firmenessen Der Hüttenwirt, der sich selber als sehr ehrgeizig beschreibt und Herausforderungen im Leben liebt, meint ganz offen, dass man auch auf einer Alm am Fuße des Rosengartens Erwartungen an die Küche stellen kann. „Unsere Küche verwendet nach Möglichkeit nur lokale, frische Produkte, und unsere Speisekarte deckt ein breites Spektrum ab: von klassischen Tiroler Knödelgerichten über knackige Salate, Fleisch- und Nudelgeriche bis hin zu Sonderwünschen der Gäste, die wir gerne berücksichtigen. Auch Vegetarier finden immer leckere Gerichte.“ Gerne kann auf Anfrage den Kunden die Speisekarte über E-Mail zugeschickt werden. Albert Pallweber möchte das Restaurant auf ein gewisses Niveau bringen, wobei gemütliche Atmosphäre im Vordergrund stehen solle. So werden auch spezielle kulinarische Wochen zu einem bestimmten Thema organisiert, bei denen z.B. Sushigerichte oder internationale Köstlichkeiten serviert werden. Besonders am Abend ist das Lokal ideal für Familienfeiern oder Firmenessen, wobei das Restaurant mit dem Auto bzw. Rosengartenstraße 6•I-39056 Welschnofen •T:+39 0471 613296 –F:+39 0471 612921 HARALDKOHLER Geometer Mobil:+39 346 6166394 Mail:harald.kohler@bb44.it CHRISTIANSEEHAUSER Geometer Mobil:+39 347969 79 76 Mail:christian.seehauser@bb44.it •Planung&Bauleitung •Vermessung •Sicherheitskoordination •Grundbuch &Kataster •Schätzgutachten •Beratung &Betreuung

obertierscheralm 01/2017 49 Ausstieg der Gondel direkt auf der Sonnenterrasse Shuttle erreichbar ist und bis weit nach Mitternacht gefeiert werden kann. „Bei Vorreservierungen können wir in Absprache mit dem Kunden fast alle Wünsche bezüglich Speis und Trank erfüllen. Ebenso organisieren wir gerne Livemusik oder einen DJ für die musikalische Unterhaltung dazu“, berichtet der Hüttenwirt. Gute Verkehrsanbindung Die Obertierscheralm kann gut mit dem Auto, dem Motor- und Fahrrad über das Eggental und über Tiers und den Nigerpass erreicht werden. Stündlich fährt der Linienbus von Bozen bis nach Welschnofen, und von dort führt die Kabinenbahn Laurin 1direkt vom Ortskern ins Skigebiet Carezza, und AUSFÜHRUNG DER GESAMTEN TIEFBAUARBEITEN. Ausführung undLieferung Küchenanlage, Bartheke, Kühlzellen, Kälteverbundanlage COOK COOL WASH Tel. +39 0471 968600 www.niederbacher.it

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