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Alpine Technologien 2019

18 EPIRCHER-LANER-ALM

18 EPIRCHER-LANER-ALM Foto © Günther Pichler Obereggen; und die andere, deutlich kürzere, die auch von kleineren Kindern alleine befahren werden kann, hinunter nach Absam. Dazu kommt noch, dass dreimal wöchentlich, jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag, in Obereggen die Nacht zum Tag gemacht wird. Dann beleuchten Flutlichter sowohl die „Obereggen-Piste“ als auch die „Rodelbahn Obereggen“ und den „Night- Snowpark“ von 19 bis 22 Uhr. Ein vielseitiger Hüttenwirt Wenn man Walter begegnet, dann fällt als Erstes die Ruhe auf, die er ausstrahlt, das Wort Stress gehört nicht zu seinem Vokabular – auch nicht in Zeiten der Bauphase! Ganz im Gegenteil! Andernorts können die letzten Handwerker den ersten Gästen oft die Hand geben – nicht so bei der neuen Epircher-Laner-Alm, die war bereits zehn Tage vor Saisonbeginn so gut wie fertig. Das liegt in erster Linie auch an der Vielseitigkeit des Chefs. Walter, der Hüttenwirt, ist Handwerker, Planer und Architekt (in Zusammenarbeit mit einem befreundeten Geometer), Gastronom, Chefkoch, Musiker und Entertainer in Personalunion. Irgendwie erkennt man diesen Mix am gesamten Neubau. Das Ganze in traditionellem Stil und doch ein bisschen modern, mit einer sympathischen Größe; gemütlich eingerichtet, mit der Liebe zum Detail. Passend dazu eine Foto © Günther Pichler moderne, funktionelle Schauküche, Self Service mit einer großen Theke und einer Stube mit Bedienung. Der gesamte technische Bereich höchst funktionell – von der Warenanlieferung über die Positionierung der Kühlzellen, die Ausstattung der Küche, bis zum Bereich der Geschirr-Reinigung. In all diesen Dingen merkt man, dass der Chef was versteht von seinem Handwerk.

EPIRCHER-LANER-ALM 19 Foto © Günther Pichler Après-Ski und Hüttengaudi Die oben angesprochene Ruhe strahlt auch auf das gesamte, äußerst freundliche Team aus. Wenn dann am Nachmittag im Lokal oder auf der Sonnenterrasse Walter und sein Bruder die Steirische und die Gitarre zur Hand nehmen und Stimmung machen, dann ist das Hüttengaudi pur – da braucht es keine Schirmbar mit DJ und Discosound! Skifahrerherz, was willst du mehr? Weitere Informationen unter www.epircher-laner.com v.l.: Heinrich Plank und Walter Untersalmberger WIR DANKEN FÜR DAS VERTRAUEN UND WÜNSCHEN DER EPIRCHER LANER ALM VIEL ERFOLG WIR BAUEN MIT MENSCHEN FÜR MENSCHEN, TERMIN- UND QUALITÄTSGERECHT

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