Magazine Südtirol Il sole 24ore 2023

6 Giugno

6 Giugno 2023 FALLING IN LOVE Foto © IDM Alto Adige, Manuel Ferrigato Al mercato delle erbe ("Obstmarkt") a Bolzano si trovano ogni giorno frutta e verdura fresca. bianca a Plan de Corones, dove hanno trovato piste di altissimo livello immerse in un paesaggio unico. Un vero colpo di fulmine, amore a prima vista: hotel e ristoranti di prima classe, accoglienza calorosa, wellness, un affascinante mix di tradizione montanara in salsa sudtirolese, il nord che sposa il sud, il perfezionismo tedesco addolcito e impreziosito dal tocco italiano. L'espresso perfetto e lo shopping. Degustazioni di vini squisiti, aperitivi e una cucina fatta di ingredienti di qualità, semplice o raffinata. E d'estate, non solo dislivelli e camminate impegnative, ma anche laghi e piscine, piste ciclabili, golf in grande stile, il tutto guarnito da un’offerta culturale capace di soddisfare anche i gusti più esigenti: festival, concerti, musei dal design moderno. Cosa si può volere di più? A fine pomeriggio, Susanna chiude gli occhi pregustandosi già la sauna e un massaggio rilassante nella spa dell’albergo, con il personale pronto poi ad accoglierli per la cena di benvenuto. A conti fatti, solo una mezza giornata per arrivare a destinazione contro una lunga serata tutta da godere. Meglio di così…! Vacanza in agriturismo Cambio di scena. “Neve”, gridano Sara e Alessandro. Poi schiacciano il naso contro il finestrino e guardano impazienti verso le vette ancora un po' spolverate di neve delle Dolomiti. Sono settimane che non parlano d’altro. Non vedono l'ora di rivedere Moidl e Luis, nel frattempo hanno persino imparato a pronunciare questi due nomi quasi senza accento, e sono contenti di rivedere le mucche e le galline. E naturalmente i cavalli Avelignesi con le loro criniere bionde. Ancora un'ora di macchina. Sono impazienti di assistere alla Foto © IDM Alto Adige, Alex Filz Foto © IDM Alto Adige, Jessica Preuhs Gli avelignesi dell'Alto Adige - i "Haflinger" - sono cavalli tranquilli con coda e crineria bionde. Lo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino.

FALLING IN LOVE Giugno 2023 7 mungitura in stalla e di esplorare i dintorni del loro “Hof ”, come si chiamano i masi in Alto Adige. Vogliono anche ritornare al museo di Ötzi e poi mangiare gli schlutzkrapfen, lo strudel di mele e lo speck. E bere sciroppo di sambuco fatto in casa. Vacanze in agriturismo. Grazie al Covid. Sembra strano, ma non si può dire altrimenti. Prima d’estate facevano sempre rotta verso l’Adriatico. Vita da spiaggia, giochi, baby dance ma anche folla, tanta. Nell'estate del 2021, dopo lo shock della pandemia, a Francesco e Teresa una vacanza in agriturismo sembrava una soluzione più sicura. Durante le loro ricerche online si sono imbattuti nella zona dell’Alpe di Siusi. Soleggiata, con sentieri per tutti i gusti, un laghetto per cercare il fresco e non lontano dal capoluogo, Bolzano, meta ideale nelle giornate di pioggia, per un vero gelato all’italiana e per respirare l'aria di città. La prima estate è stata un successo sorprendente e quest'anno non c'era discussione, almeno non per i bambini. Il baby club è un ricordo lontano e Alessandro è così entusiasta che ha scelto il tedesco come seconda lingua straniera! Perché vagare in lungo e in largo? Qualche volta si vedono meglio le cose lontane di quelle vicine. Luisa e Andrea hanno il viaggio nel sangue. Nessuna meta è mai stata troppo lontana per questa coppia di insegnanti, curiosa di scoprire il mondo con il proprio camper. Prima con i bambini e ora da soli. Da quando sono in pensione poi, sempre più spesso e sempre più a lungo. Con la pandemia è cambiato tutto: stop alle avventure in camper. Anche oggi che tutto sembra tornato alla normalità, le destinazioni nel sud della Francia, in Portogallo o anche nell'Europa orientale sembrano ancora troppo lontane. Gli amici però avevano raccontato loro di un campeggio fantastico sul lago di Dobbiaco. Montagne, canederli, aria pura e un vino che non teme il confronto con le migliori etichette d’Italia, mercati contadini, rifugi idilliaci, ma anche città interessanti da scoprire come Brunico, Vipiteno o Bressanone. Tutto questo sapendo di andare incontro ad un clima fresco ma soleggiato e di trovare infrastrutture perfette. Quello che un tempo non avrebbero neanche preso in considerazione, ora sembra invece allettante. Un paio di ricerche su Internet e poi la decisione: si va in Val Pusteria. Esperienza fantastica, tanto che nell'estate del 2023 torneranno in Alto Adige. Tre settimane di natura allo stato puro, relax, escursioni in alta montagna, bicicletta. Il festival jazz altoatesino e i giardini di Castel Trautmannsdorff. Poi ci sarà anche il tempo per altre due settimane di Liguria. Vita da pensionati… Fate un bagno nel cielo. Godetevi la tranquillità assoluta di una vacanza nella foresta. Fate un bagno nel cielo e fatevi cullare dalle cime delle Dolomiti. Le Sky Pools, la Forest Spa e il programma relax con yoga, meditazione, Shinrin-yoku, Qigong, ecc. risveglia i vostri sensi per la simbiosi arcaica tra corpo e mente. "Schlutzkrapfen" - mezzelune tirolesi Foto © IDM Alto Adige, Jessica Preuhs FREIGASSE 8, I – 39050 SAN GENESIO ALTO ADIGE, ITALIA, INFO@HOTEL-SALTUS.COM TEL. +39 0471 155 11 90, HOTEL-SALTUS.COM