Aufrufe
vor 4 Jahren

Südtirols Top 100 2016

  • Text
  • Bozen
  • Unternehmen
  • Italia
  • Bruneck
  • Trento
  • Brixen
  • Meran
  • Gesamtleistung
  • Innsbruck
  • Lana
  • Radius

78

78 06/2016 INFO-PR Im Herzen des Weißweintales Das schmale, jedoch sonnenverwöhnte Eisacktal steht für die Produktion von weißen Rebsorten. Dies gilt auch für die Eisacktaler Kellerei, deren Anbaugebiet sich über weite Teile des Tales erstreckt. Hohe und steile Lagen zwischen 350 und knapp 1.000 Metern, das kühle Klima und die passenden Bodenbeschaffenheiten liefern die idealen Gegebenheiten für die Entwicklung von Weißweinsorten wie Sylvaner, Kerner, Müller-Thurgau und Grüner Veltliner. Dank der unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen in den verschiedenen Abschnitten des Eisacktales werden neben den genannten Aushängeschildern auch internationale Sorten wie Sauvignon und Weißburgunder im Süden und Riesling im Norden des Tales angebaut. Insbesondere die kühlen Nächte und warmen Tage in der Erntezeit gewährleisten frische, fruchtige und mineralische Weißweine, die 95 Prozent der Produktion der Eisacktaler Kellerei ausmachen. Das Haupteinzugsgebiet liegt im Zentrum des Tales, rund um das Städtchen Klausen. Kellerei mit Tradition und Beständigkeit Diesen Herbst fuhr der Kellermeister Thomas Dorfmann seine 25. Ernte ein. Die Erfahrung des Kellermeisters prägt die unverwechselbare Stilistik der Weine, die mit einer klaren Sortentypizität und Säurestruktur punkten. Neben dem anerkannten Kellermeister steht Geschäftsführer Armin Gratl, der für frischen und innovativen Wind in der Kellerei sorgt. Dank der Verbindung zwischen bewährter Weinqualität durch den Kellermeister und wegweisenden Visionen des Geschäftsführers entwickelt sich die Eisacktaler Kellerei zu „der Weißweinkellerei“ Südtirols. Kerner – ein zukunftsweisender Trend Vor allem die Rebsorte Kerner entspricht dem Zeitgeist der Konsumenten. Belebt wird die Trinkfreudigkeit mittels der Feinaromatik und den fruchtigen Noten nach Pfirsich, Birne und Muskat sowie der erfrischenden Säure. Die streng erlesenen Lagen der Aristos-Linie und die Unternehmensphilosophie „Qualität ohne Kompromisse“ ermöglichen eine Bündelung dieser Kerner-Attribute. Ausgezeichnet wurde der Kerner der Selektionslinie Aristos 2014 von der bekannten britischen Zeitschrift für Wein und Spirituosen „DECANTER“ als „OUTSTANDING“ (herausragend) mit 95/100 Punkten. „Kerner und Müller sind die Juwelen in der Krone der Südtiroler Weinwirtschaft“, fasst Andrea Briccarello, Chefsommelier im berühmten Londoner Restaurant Galvin La Chapelle zusammen. Auch in Zukunft setzt die Eisacktaler Kellerei neben dem Sylvaner vermehrt auf diese Rebsorten. Eisacktaler Kellerei Leitach 50 | 39043 Klausen Tel. 0472 847 553 info@eisacktalerkellerei.it www.eisacktalerkellerei.com

INFO-PR 06/2016 79 Catering & Rent Oskar Geier Das Gesamtpaket für jedes Event! Nach diesem Motto organisiert Oskar Geier von der kleinen Geburtstags feier über die Weihnachtsfeier bis zur Hochzeit mit mehreren Hundert Personen. Catering Oskar Geier besteht seit 2007 und etablierte sich als kompetentes, kundenorientiertes und innovatives Unternehmen in Sachen Catering. „Wir bieten das Gesamtpaket für jedes Event, egal ob Hochzeit, Weihnachts-, Betriebs- oder Geburtstagsfeier. Neben einer exquisiten Küche organisieren wir gerne auch das Geschirr, Tische und Stühle sowie auch Zelte, Grills und sonstiges Zubehör. Mit Passion und Professionalität versuchen wir, Ihnen die Organisation Ihres Events zu erleichtern und Schritt für Schritt zu perfektionieren“, so Oskar Geier. „Was es nicht gibt, erfinden wir!“ Service und Verleih Mit Passion, Professionalität und kompetenter Beratung, punktet das Catering-Unternehmen bei seinen Kunden. Das gilt genauso für den Verleih von allen möglichen Utensilien wie Möbel und Geschirr. „Bei uns können die Kunden alles leihen, was für eine gelungene Feier gebraucht wird! Besteck, Geschirr und Gläser, Tische und Stühle, Töpfe, Herde, Dämpfer und Grills sowie auch Zelte – wir kümmern uns gerne auch um die Ausstattung. Wenn es anfangs auch nur um den Verleih geht, so merken die Kunden im Laufe der Gespräche sehr oft, dass doch viel mehr dranhängt, ein bestimmtes Event zu organisieren. Dann können wir unsere Erfahrung und das ganze Know-how einbringen.“ Qualität steht an erster Stelle Beim Wareneinkauf legt man besonders Wert auf einheimische Produkte. Das Fleisch vom Dorfmetzger, Milchprodukte und Gemüse aus Südtirol, Olivenöl aus Italien usw. Durch das Bedürfnis, die Tradition nicht aus den Augen zu verlieren, hat sich der diplomierte Diätkoch Oskar Geier als Caterer in Südtirol bestens etabliert: „Wir kochen auch gerne nach Ihren Wünschen oder stellen ein passendes Menü für jede spezielle Veranstaltung zusammen. Mein bevorzugter Kochstil besteht aus einer Mischung von mediterraner und alpiner Küche, wobei ich diese gerne neuzeitlich interpretiere.“ Catering & Rent Oskar Geier des Oskar Geier & Co KG Hugo-Zuber-Weg 4 | 39057 St. Michael/Eppan Tel. 347 041 88 01 info@cateringgeier.it | www.cateringgeier.it

© 2017 Weinbergweg 7 | 39100 Bozen | MwSt.-Nr.: IT00853870210 | Tel. 0471 081 561 | Fax 0471 081 569 | info@mediaradius.it