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Südtirol Magazin Sommer 2018 - Die Welt

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52 Mai

52 Mai 2018 AKTUELL Fotos © Frieder Blickle Als die Arbeitsgruppe für den integrierten Obstbau in Südtirol, kurz AGRIOS, im Dezember 1988 gegründet wurde, um einen nachhaltigen Obstanbau zu fördern, konnte man deren Pionierleistung noch nicht vorhersehen. Der integrierte Obstbau hat das Ziel, das natürliche Gleichgewicht einer Obstanlage zu erhalten – nur bei Bedarf wird eingegriffen, um die Pflanzen und die Ernte zu schützen. Um das natürliche Gleichgewicht zu wahren, entwickelte die Arbeitsgruppe unterschiedliche Maßnahmen, die den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung des Südtiroler Obstes möglichst umwelt- und konsumentenfreundlich gestalten. So werden Schädlinge und Nützlinge in den Obstanlagen genau beobachtet. Pflanzenschutzmittel kommen nur dann zum Einsatz, wenn andere ökologische Mittel nicht mehr greifen und somit auf ein Minimum reduziert. Natürliche Pflegemaßnahmen – beispielsweise der Einsatz tierischer Nützlinge bei der Schädlingsbekämpfung – werden bevorzugt. Vorreiterrolle in der EU Als 2014 der integrierte Pflanzenschutz in allen EU- Mitgliedsstaaten verpflichtend eingeführt wurde, hatte der Südtiroler Obstbau schon längst eine Vorreiterrolle eingenommen: Vieles, was im von der EU vorgesehenen Aktionsplan festgelegt wurde, war hierzulande bereits seit 25 Jahren Standard. Die integrierte Anbauweise ist ein ganzheitliches Konzept, das alle Pflegemaßnahmen umfasst, die in der Obstanlage im Laufe eines Jahres durchgeführt werden. Es folgt stets dem Prinzip einer bewussten Nutzung und Schonung natürlicher Ressourcen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erfolgt erst bei Notwendigkeit. Ziel der integrierten Anbauweise ist die Produktion von sicheren, gesunden und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, deren Herstellungsprozess die Umwelt schont und zugleich wirtschaftlich ist. Neben der integrierten Produktion werden auch zunehmend biologische Obstanlagen bewirtschaftet. Die meisten Ihr Hotel in Partschins mit Panoramablick auf die Kurstadt Meran www.hotel-niedermair.com iii atürlich wohlfühlen Niedermair Panorama Hotel Niedermair Kuen Johann-Peter Vertigen 8 • I-39020 Partschins • Südtirol - Italien Tel. +39 0473 967 171 • info@hotel-niedermair.com

AKTUELL Mai 2018 53 Fotos © Frieder Blickle, EOS Bioäpfel Europas stammen aus Südtirol, Tendenz steigend. Die beiden Produktionsmethoden ergänzen einander gut. Diese Tatsache geht aus dem ersten Nachhaltigkeitsbericht für die Südtiroler Obstwirtschaft klar hervor. Insgesamt wird jeder zehnte europäische Apfel in Südtirol angebaut. 13 Apfelsorten dürfen die europäische Ursprungsbezeichnung „Südtiroler Apfel g.g.A.“ tragen. Die Bezeichnung g.g.A. steht für „geschützte geografische Angabe“ und ist Garant für die geprüfte Qualität des Südtiroler Apfels. Es dürfen nämlich nur jene Äpfel das Siegel tragen, die von einem der 7.000 Familienbetriebe Südtirols angebaut und nach den Grundprinzipien des integrierten oder biologischen Anbaus produziert werden und sämtliche Qualitätskontrollen unabhängiger Einrichtungen bestehen. Wanderungen durch Apfelplantagen Die Südtiroler Bauern sind stolz auf die lange Tradition und auf die Vorreiterrolle Südtirols. Gerne erklären sie allen interessierten Gästen Näheres zum Apfelanbau. Bei einer geführten Wanderung durch die Apfelanlagen erhalten die Teilnehmer einen Einblick in den „Unsere Äpfel genießen in Südtirol 300 Sonnentage und bis zu 2.000 Sonnenstunden jährlich. Die warmen Tage und kühlen Nächte während der Erntezeit garantieren exzellente Fruchtqualität. So wachsen beste Äpfel. Südtirol schmeckt.“ Priska Weger, Apfelbäuerin aus Schenna Fotos © Frieder Blickle, EOS Arbeitsalltag der Bauern. Zudem erklären die Apfelbotschafter unter anderem die verschiedenen Anbauweisen, die Sortenvielfalt und die Vielseitigkeit der Südtiroler Äpfel. Jährlich nutzen über 6.000 Besucher diese Gelegenheit und nehmen an einer Apfelführung durch Südtirols Obstanlagen teil. Nähere Informationen dazu finden Sie unter www.suediroler apfel.com Persönlich. Authentisch. Naturverbunden. Für Sie zum Kennenlernbonus von 5% auf den Zimmerpreis mit Codewort «Rosmarin» – einlösbar innerhalb 2018 www.schulerhof.it Gröbenweg 6 • 39025 Plaus Naturns bei Meran – Südtirol – Italien • Tel. +39 0473 660096 E-Mail: info@schulerhof.it

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