Südtirol Magazin Winter 2017/18 - Die Welt

20 November

20 November 2017 ALTA BADIA #skitheitalianway – Winterferien in Alta Badia bieten sehr viel mehr als nur Skiabfahrten In den vergangenen Jahren hat sich Alta Badia zu einer touristischen Destination entwickelt, die für höchste Qualität und beste Gastronomie steht. Dazu hat auch „Skifahren mit Genuss“ einen wesentlichen Beitrag geleistet. Das Motto der neunten Ausgabe dieser gastronomischen Initiative ist „der gute Geschmack der Kindheit“, und dabei stehen traditionelle Gerichte im Mittelpunkt, an die sich die teilnehmenden Spitzenköche aus ihrer Kindheit besonders gut erinnern. Dreizehn Sterneköche werden jeweils einer Skihütte zugeordnet, für die sie ein ganz spezielles Gericht aus ihrer Kindheit kreiert haben, das während der gesamten Skisaison den Gästen angeboten wird. Für diese Ausgabe wollte man ausschließlich italienische Spitzenköche einladen, egal ob sie in Italien oder im Ausland arbeiten. Die Idee dahinter ist, dass die exzellente Küche Italiens präsentiert wird und dass dem Motto #skitheitalianway mehr Bedeutung zukommt. Der offizielle Start der kulinarischen Saison auf den Pisten von Alta Badia wird am 10. Dezember sein. An diesem Tag wird die Gourmet-Skisafari stattfinden, bei der die Sterneküche im Herzen der Südtiroler Dolomiten bis auf 2000 Meter Höhe gebracht wird. Die Sterneköche aus Alta Badia werden zusammen mit einigen Kollegen die Besucher mit ihren Gourmetgerichten persönlich verwöhnen. Die Skifahrer haben die Möglichkeit, mit ihren Skiern von Hütte zu Hütte zu fahren und dort die jeweiligen Köstlichkeiten zu genießen. Zauberhafte Weihnachten im ladinischen Tal Die Berge und der Zauber der Adventszeit gehen den Weihnachtsfeiertagen in Alta Badia voraus. In diesem Ort sind die kurzen Wintertage dieser Jahreszeit von jahrhundertealten Traditionen und Augenblicken im engsten Familienkreis, in den typischen Stuben, geprägt. In der Fußgängerzone in Sankt Kassian wird zum dritten Mal das Weihnachtsdorf Tipps und Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten: 2. Dezember 2017: Eröffnung der Skisaison 1. Dezember 2017–7. Jänner 2018 : Paisc da Nadé in St. Kassian und Weihnachtsmarkt in Corvara 10. Dezember 2017: Die Gourmet-Skisafari in den Skihütten des Hochabteitales 17./18. Dezember 2017: Skiweltcup-Riesentorlauf und Parallelriesentorlauf der Herren auf der Gran-Risa-Piste 21. Dezember, 18. und 25. Jänner, 22. Februar, 1., 15. und 22. März 2018: Sommelier on the slopes 14.–17. Jänner 2018: Care’s, the ethical Chef Days 11.–18. März 2018: Roda dles Saus, die ladinische Küche in den Skihütten des Gebietes La Crusc 25. März 2018: De dl vin– Wine-Skisafari 7./8. April 2018: The Skicarousel Vintage Party zum Saisonabschluss Exklusive Wellnessoase INFO-PR Die Sinne werden alle Gipfel erstürmen ..., vielleicht sogar ein bisschen weiter klettern. Im Almhof Call finden Sie etwas zum Fühlen, Schmecken, Schnuppern, Staunen, Erleben und Träumen. Wellness in entspannendster Form. Gourmet-Highlights für Genießer. Abwechslung vom Feinsten. Und draußen ... faszinierende Freizeitaktivitäten in atemberaubender Dolomiten-Landschaft – prickelnde Action inklusive. Unvergleichliches Südtirol – für jeden Geschmack die Krönung. Das Hotel Almhof Call mit seinem traumhaften Ausblick aus wunderschönen Zimmern, liegt inmitten einer hinreißenden Dolomiten-Kulisse. Pulverschnee & Gemütlichkeit Das Wellnesshotel ist nur 500 Meter von den Skipisten entfernt und bietet den Gästen somit ein umfassendes Wintersportangebot. Ob zum Skifahren am Kronplatz, zum Rodeln in St. Vigil oder Langlauferlebnisse im Enneberger Tal. Der Tag im Schnee kann dann in der 1.200 Quadratmeter großen „BelSana“ Wellness- und Beauty-Oase – ein Traum aus Felsenbad, Saune, Massage- und Ruheräume ausklingen. Am 5. Dezember wird die Skisaison mit attraktiven Angeboten eröffnet. Almhof Hotel Call **** s – Belvita Leading Hotel Palzoresstraße 8 | I-39030 St. Vigil Enneberg Tel. +39 0474 501 043 info@almhof-call.com | www.almhof-call.com

Foto © molography November 2017 21 Foto © molography Paisc da Nadé mitten im Ort aufgebaut, das eine traditionelle Atmosphäre verbreitet. Die Holzhäuschen mit ihren Lichtern und Weihnachtsdekorationen bilden die Kulisse für ein volles Veranstaltungsprogramm und bieten verschiedenste gastronomische Produkte, wobei typische Spezialitäten des Gebietes im Vordergrund stehen. Das Paisc da Nadé präsentiert sich als authentischer Ort, der stark an die weihnachtlichen Traditionen gebunden ist, wo man persönlich das feste Band mit der ladinischen Kultur in einer Atmosphäre spüren kann, in der die Ruhe und Stille der Weihnachtszeit dominieren. Das Weihnachtsdorf ist vom 1. Dezember bis zum 7. Jänner, von 16 bis 19 Uhr geöffnet. Auch im Dorfzentrum von Corvara wird der traditionelle Weihnachtsmarkt ab dem 6. Dezember hergerichtet. Konzerte verschiedener Musikgruppen und Chöre des Ortes beleben zusätzlich die weihnachtliche Stimmung, und anlässlich des Engelumzugs am 9. Dezember findet hier nach der Show der Eiskunstläuferinnen im Eisstadion und dem Umzug der Engel entlang des Dorfes ein Benefizkonzert statt. Alte Weihnachtsbräuche darf man persönlich in den Stuben des ladinischen Bergbauernhofes Alfarëi oberhalb von St. Leonhard/Badia erleben und kennenlernen. Am 8. und 22. Dezember wird im alten Hof, nach dem kurzen Spaziergang mit den Laternen, gemeinsam Weihnachtsschmuck gebastelt, und Frau Rosa Piccolruaz gibt Backunterricht in der Zubereitung der typischen Südtiroler Süßspeise „Zelten“, während Mann Antonio die antiken Advents- und Weihnachtstraditionen in den Bergen erläutert. Tourismusverband Alta Badia Str. Col Alt 36 | I-39033 Corvara Tel. +39 0471 836 176 info@altabadia.org | www.altabadia.org Stylish urlauben an der Sellaronda INFO-PR Ski fahren auf der weltbekannten Sellaronda, schneeschuhwandern oder einfach nur das beeindruckende Bergpanorama genießen – die Möglichkeiten, den Winter rund um das Dolomiti Wellness Hotel Fanes in St. Kassian in der angesagten Region Alta Badia zu genießen, sind vielfältig. Wer nach einem erfüllten Tag in der bezaubernden Dolomiten-Winterlandschaft zurück ins Fanes kommt, will nur noch eines: sich wie daheim fühlen. In den passenden Wohnwelten – von behaglichen Doppelzimmern über luxuriöse Spa-Suiten mit eigenem Whirlpool auf der Dachterrasse bis hin zu gemütlichen Chalets und urig stylishen Natura- Lofts – lässt es sich wunderbar stilvoll den Urlaub genießen, Berg-Panoramablick inklusive. Das Küchenteam legt großen Wert auf Frische und echte, heimische Qualitätsprodukte. Ein abwechslungsreicher Tag findet beim 5-Gänge-Genießermenü den krönenden Abschluss, edle Tropfen aus dem stattlichen Hotel-Weinkeller inbegriffen. Brandneu: Abtauchen im Sky Pool Unendliche Freiheit zwischen Himmel und Erde: Seit Herbst 2017 bietet das Fanes seinen sportlichen und ruhesuchenden Gästen ein neues Highlight – im 25 Meter langen, ganzjährig beheizten Sky Pool lässt es sich bei angenehmen Temperaturen an der frischen Luft Bahnen ziehen oder im Whirlpool relaxen. Hinterher wartet ein erfrischender Cocktail auf der Sonnenterrasse. Der Wellnessbereich, der mit über 3.000 Quadratmetern zu den größten der Dolomiten zählt, bietet wohltuende Erholung von der Alltagsroutine. Hier lässt es sich hervorragend körperlich und seelisch zur Ruhe kommen und auftanken. Dolomiti Wellness Hotel Fanes Peceistraße 19 | I-39036 St. Kassian Tel. +39 0471 849 470 info@hotelfanes.it | www.hotelfanes.it